くにたちチカマルシェ第2弾 奥能登酒の魚市 5月19日・20日

5月19日・20日の2日間、せきやビル地下1階の噴水広場でくにたちチカマルシェ第2弾、奥能登酒の魚市が開催されます。奥能登の鮮魚を国立市で購入できる滅多にない機会です。

当日販売される商品・生鮮品の一例

• 鮮魚（鯛、スズキ、ノドグロ、ヒラメ、アジなど）
• 干物
• 塩から、いしる（魚醤）、海塩
• 能登島産の野菜
• 石川県の地酒　試飲販売
• 能登ワイン　試飲販売

このチカマルシェをプロデュースしているのはくにたち村酒場@kunitachi_muraやしゅんかしゅんか@shunka_shunkaでお馴染みのエマリコくにたち。

開催期間中夕方から営業しているくにたち村酒場では喫茶営業が行われ、村長のおすすめは能登のもったいないジェラート（ぶどうの圧縮後の残り物を大切にしたアイスクリーム、アルコール0.5%）とのこと。実はトリビア（村長談）もあります。

[quote]この能登ワインのぶどうは「ヤマソーヴィニオン」という品種ですが、世界で一番愛されているカベルネ・ソーヴィニオンと自生するヤマブドウをかけあわせたもの。そもそも、ヤマブドウとヨーロッパ系品種との交配により国産ワイン品種を育成したのが国立市にある「農業科学化研究所」、通称澤登農園です。能登ワインもそのノウハウを受け継いでワインを作っています。[/quote]

へ～ボタンがないのが残念（笑）

先着10名様に甘鯛のいしる干しプレゼント！もあるので週末の予定にどうぞ。